卡氏微量水分測定儀主要用于對水分的定量分析，儀器測定方法操作簡便、靈敏度高、再現性好，并能連續測定，自動顯示數據，是國內的一些實驗室、企業能承受的。
近年來國內的許多儀器廠商加強了對水分測定儀的研究和實踐，取得了十分明顯的效益，使國產水分測定儀的各項技術向水準靠攏，能夠滿足一般實驗室和企業生產的需要，水分分析方法已逐漸被各種水分分析方法所代替。
水分測定儀其外形美觀、設計精巧、測試準確、物美價廉，特別適用于糧庫、糧食購銷、飼料、鑄造、食品、肉類、煤炭、焦炭、污泥污水處理、乳業、茶葉、煙草等等需要水分測定的行業。
卡氏微量水分測定儀帶背光大液晶屏；鹵素燈加熱；不銹鋼加熱腔體，溫度/時間可調節；可記憶多組干燥程序，采用高效能鹵素燈加熱，智能化操作。能快速均勻地干燥樣品，獲得準確的水份測定結果。清晰的水份測定信息顯示，能實現直觀、簡單、方便地儀器操作，預先存儲各種不同樣品水份測定方法，使得測試工作快速、簡單。與機械式產品相比，成倍地提高了工作效率和測量結果的準確性，標準RS232接口能與計算機等外圍設備相連接。
根據不同形式試樣中的不同水分含量提出了測定水分的不同要求，水分測定可以是工業生產的控制分析，也可是工農業產品的質量簽定；可以從成噸計的產品中測定水分也可在實驗室中僅用數微升試液進行水分分析；可以是含水量達百分之幾至幾十的常量水分分析，也可是含水量僅為百萬分之一以下的痕量水分分析等等。
